Säsongsmeny

Denna meny avser endast förbeställda bokningar. (Menyn gäller ej som kvällsmeny för boende gäster. Viktigt att tillägga är att gästerna som förbeställer väljer så enhetligt som möjligt).

 Förrätter

 

Solvikens toastskagen toppad med löjrom och dill.

       129:-  

Sparrissoppa serveras med handpillade räkor.

         110:-  

Chevretoast med rostade pinjenötter och honung.

105:- 

Halstrade pilgrimsmusslor med jordärtskockspuré och rödvinssky.

         125:-  


Varmrätter
Fisk
Smörstekt gösfilé med vitvinssås smaksatt med citron och fänkål, blancherade primörer och dillkokt färskpotatis.
      259:-
Halstrad rödingfilé med rostad mandelpotatis, romcremé och citronmarinerad vårlök.

     265:-


Kött

Smörstekt fläskfilémedaljonger serveras med en mild pepparsås, rostad färskpotatis och ugnsbakade rotsaker.

      239:-

Rosastekt hjortytterfilé med lingonsky, krossad färskpotatis smaksatt med rosmarin och vitlök därtill sauterade primörer.

      269:-

Smörstekt ryggbiff med bearnaisesås, friterad potatis, ugnsbakad tomat och grillad sparris.

   269:-

                   
Dessert

            

Creme brulee med fruktssallad och halloncoulis. 105:-
Solvikens hemlagade ostkaka med sylt och lättvispad grädde. 95:-

Tiramisu med kola och jordgubbar.

115:-
Chokladfondant med marinerade bär och lättvispad grädde. 105:-

Klassiska Pensionatsrätter
Porterstek med kokta grönsaker, gelé, gurka och gräddsås. 225:-
Kalvstek med broccoli, blomkål, morötter och gräddsås. 235:-
Smörstekt torskrygg med vitvinssås och blancherade grönsaker. 245-

Barnmeny
Köttbullar med lingon, gräddsås och kokt potatis. 85:-
Halv portion av varmrätt på à la carte menyn. halva priset
Vaniljglass med kolasås. 69:-
 
Tårtor (pris per person, inklusive kaffe. Minimum 8 pers)
Gräddtårta med hallon.

         75:-

Pavola(margängbotten) med vispad grädde och frukt.

         75:-

Prinsesstårta.

         75:-

Budapesttårta.

        75:- 

Glömmingetårta med grädde och mandariner.

        75:- 

              

Kontakta oss gärna för fler menyförslag eller om ni önskar ändra tillbehören till något som passar er bättre.
Vi ordnar även vegetariska rätter och specialrätter till allergiker.
Vad gäller dryck så har vi fullständiga rättigheter.
Vi ser helst att ni försöker välja samma rätter inom sällskapet, däremot går det bra att välja en kött- och en fiskrätt.
Vi ser fram emot er beställning och hoppas att något skall
falla er i smaken.