Säsongsmeny

Denna meny avser endast förbeställda bokningar. (Menyn gäller ej som kvällsmeny för boende gäster. Viktigt att tillägga är att gästerna som förbeställer väljer så enhetligt som möjligt).

 Förrätter

 

Solvikens toast skagen toppad med stenbitsrom.

       105:-  

Husets skaldjurssoppa med dillhalstrad pilgrimsmussla.

         110:-  

Carpaccio på oxfilé toppad med ruccola, pinjenötter och hyvlad parmesan.

125:- 

Brynt rödbeta med chevreost och rostade pumpakärnor.

         99:-  


Varmrätter
Fisk
Smörstekt gösfilé med mandelpotatispuré, hummersås och ragu på höstens primörer.
      259:-
Smörstekt rödingfilé serveras med dillkompott, blancherade juliennegrönsaker och skummad citronsås.

     249:-


Kött

Smörstekt fläskfilé medaljong serveras med kantarellsås, smörslungade morötter och rostad potatis.

      235:-

Grillad ryggbiff med en potatisterrin smaksatt med timjan, mild pepparsås och saute på sockerärta, gultbeta och spenat.

      259:-

Aprikos och rosmarin glacerat ankbröst med ugnsbakade grönsaker, madeirasky och därtill en krispig potatiskaka.

   245:-

                   
Dessert

            

Creme brulee med rårörda hallon och färsk frukt. 105:-
Solvikens hemlagad ostkaka med sylt och lättvispad grädde. 95:-

Äppelpaj med lättvispad grädde smaksatt med vanilj.

99:-
Vitchokladpannacotta med passionsfruktstäcke toppad med knäcksegel. 105:-

Klassiska Pensionatsrätter
Porterstek med kokta grönsaker, gelé, gurka och gräddsås. 225:-
Kalvstek med broccoli, blomkål, morötter och gräddsås. 235:-
Smörstekt torskrygg med vitvinssås och blancherade grönsaker. 245-

Barnmeny
Köttbullar med lingon, gräddsås och kokt potatis. 79:-
Halv portion av varmrätt på à la carte menyn. halva priset
Vaniljglass med kolasås. 55:-
 
Tårtor (pris per person, inklusive kaffe. Minimum 8 pers)
Gräddtårta med hallon.

         75:-

Pavola(margängbotten) med vispad grädde och frukt.

         75:-

Prinsesstårta.

         75:-

Budapesttårta.

        75:- 

Glömmingetårta med grädde och mandariner.

        75:- 

              

Kontakta oss gärna för fler menyförslag eller om ni önskar ändra tillbehören till något som passar er bättre.
Vi ordnar även vegetariska rätter och specialrätter till allergiker.
Vad gäller dryck så har vi fullständiga rättigheter.
Vi ser helst att ni försöker välja samma rätter inom sällskapet, däremot går det bra att välja en kött- och en fiskrätt.
Vi ser fram emot er beställning och hoppas att något skall
falla er i smaken.