Säsongsmeny

Denna meny avser endast förbeställda bokningar. (Menyn gäller ej som kvällsmeny för boende gäster, där serverar vi kockens val.)       Viktigt att tillägga är att gästerna som förbeställer väljer så enhetligt som möjligt).

 

 Förrätter

 
Solvikens toastskagen toppad med löjrom och dill

       155:-
Chevre Chud (gratinerad getost på en bädd av sallad) 139:-
  -
   
 

           

Varmrätter
Fisk
 Fjällröding med vitvinssås, kokta primörer och delikatesspotatis                                             325:-
Torskrygg serveras med sandefjordsås, smörfrästa grönsaker och därtill pressad potatis.

     310:-

Kött

Lammytterfile med rosmarinsky, ugnsrostade grönsaker därtill klyftpotatis.

 320:-

Smörstekt ryggbiff serveras med friterad klyftpotatis därtill smörslungade primörer och en kraftig portvinssky.

       320:-

                                                          .

                   
Dessert

            
Creme brulee med halloncoulis och fruktsallad                                 125:-
Solvikens hemlagade ostkaka med sylt och lättvispad grädde 145:-

Dajmparfait med färska bär.

 125:-
Chokladkaka med vispad grädde 105:- 

Klassiska Pensionatsrätter
Porterstek med kokta grönsaker, gelé, gurka och gräddsås 305:-
Svensk fläskfilé med kantarellsås, gelé, kokta primörer. 320:-
Stekt laxfilé med dillkokt potatis, sandefjordsås därtill sockerärter, blomkål 305:- 

Barnmeny
Köttbullar med lingon, gräddsås och kokt potatis 120:-
Halv portion av varmrätt på à la carte menyn halva priset
Vaniljglass med kolasås 79:-
 
Tårtor (pris per person, inklusive kaffe. Minimum 8 pers)
Gräddtårta med hallon

       95:-
            
Pavlova(margängbotten) med vispad grädde och frukt

         99:-
 

         -

              

Kontakta oss gärna för fler menyförslag eller om ni önskar ändra tillbehören till något som passar er bättre.
Vi ordnar även vegetariska rätter och specialrätter till allergiker.
Vad gäller dryck så har vi fullständiga rättigheter.
Vi ser helst att ni försöker välja samma rätter inom sällskapet, däremot går det bra att välja en kött- och en fiskrätt.
Vi ser fram emot er beställning och hoppas att något skall falla er i smaken.