Säsongsmeny | |
Denna meny avser endast förbeställda bokningar. (Menyn gäller ej som kvällsmeny för boende gäster, där serverar vi kockens val.) Viktigt att tillägga är att gästerna som förbeställer väljer så enhetligt som möjligt).
Förrätter
|
|
Solvikens toastskagen toppad med stenbitsrom och dill |
125:- |
Chevre Chud (gratinerad getost på en bädd av sallad) | 125:- |
Smörstekta pilgrimsusslor med jordärtskockspuré och stenbitsrom | 145:- |
|
|
Varmrätter |
|
Fisk | |
Smörstekt gösfilé serveras med skaldjurssås, kokta primörer och dillkokt delikatesss potatis | 295:- |
Halstrad röding serveras med champagnesås, smörfrästa grönsaker och därtill pressad potatis. |
295:- |
Kött |
|
Smörstekta kalventrecoté med bearnaisesås, smörfrästa grönsaker därtill rostad potatis. |
295:- |
Smörstekt ryggbiff serveras med friterad klyftpotatis därtill smörslungade vårprimörer och en kraftig portvinssky. |
310:- |
. |
|
|
|
Creme brulee med halloncoulis och fruktsallad | 110:- |
Solvikens hemlagade ostkaka med sylt och lättvispad grädde | 125:- |
Vaniljparfait med ljumna hjortron och lättvispad grädde |
115:- |
Klassiska Pensionatsrätter |
|
Porterstek med kokta grönsaker, gelé, gurka och gräddsås | 285:- |
Kalvstek med broccoli, blomkål, morötter och gräddsås | 285:- |
Barnmeny |
|
Köttbullar med lingon, gräddsås och kokt potatis | 95:- |
Halv portion av varmrätt på à la carte menyn | halva priset |
Vaniljglass med kolasås | 69:- |
Tårtor (pris per person, inklusive kaffe. Minimum 8 pers) | |
Gräddtårta med hallon |
89:- |
Chokladkaka med vispgrädde. | 85:- |
Pavola(margängbotten) med vispad grädde och frukt |
85:- |
- |
|
|
|
Kontakta oss gärna för fler menyförslag eller om ni önskar ändra tillbehören till något som passar er bättre. |